在海胆加工厂里，工人们熟练地撬开海胆壳。陈旭欢 摄4月是阳西海胆最为肥美的时节，近段时间以来，阳西沿海乡镇渔民捕捞的海胆陆续上市销售，海胆肉售价高达每公斤500元，在市场上仍然供不应求。海胆是一种常见的棘皮动物，通常栖息在海底，喜欢岩石、礁石或海草等处。
L Roth等人在Current biology发表了题为Mass mortality of diadematoid sea urchins in the Red Sea and Western Indian Ocean的文章，揭示了一种单细胞病原体正在以惊人的速度在全世界传播，严重威胁海胆的生存。
头条关注正当季!阳西海胆肥美上市每年三月、四月是我市阳西县海胆最为肥美的时节。当前，沙扒、河北等地渔民捕捞的海胆开始上市销售。今年海胆肉售价高达每公斤500元，在市面上依然供不应求。据了解，海胆是一种生活在海底的无脊椎动物，对生长环境要求非常高。
