干豆豉是北方人家中一种特别的调味食品，它是由黄豆经过泡发，再把它煮制成熟，控干水分，然后加入盐、花椒、八角、五香粉香叶等大料拌匀，装入烤制的罐子里，放在阴凉的地方，经过一段时间的发酵过程，然后再把它倒出晾晒，经过晾晒的黄豆体积变小变硬，颜色成深褐色，然后我们的豆豉就做好了，把它密封在罐子里储存，做好的豆豉可以放置很长时间。
照我说【回锅肉】肯定算一道，回锅肉做法简单，厨房小白都很容易上手。在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材:五花肉750克，豆豉2汤匙，豆瓣酱1勺，生姜1块，花椒1把，青蒜苗250克，大葱1段，料酒2汤匙。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！自从上次吃了大骨头之后，小董再也忘不了这个肉的滋味了，最近这几天家里都没有吃肉，小董觉得自己肚子里的蛔虫最近又出来了，天天都想着吃肉。
