泡发木耳最忌直接用水泡，教你正确方法，木耳又大又软还干净！平常生活中，最常见的干货之一，就是木耳了，尤其是黑木耳，不仅味道好，而且营养价值也很高。所以我对它简直是喜欢的不得了，但是很多时候 木耳都是被当成一个配菜，尽管是这样，木耳的使用量也不少，可见我家对木耳的喜爱。
来源：【人民健康网】人民网北京3月29日电 （记者乔业琼）在各类蔬菜中，菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种，是一个非常好的选择。那么，在日常生活中，如何正确泡发木耳？北京疾控微信公众号发布相关提示。一是彻底清洗。
咱们平时一般是用木耳来当作配菜，今天来跟大家分享一个凉拌木耳的做法，这样做出来的木耳木耳美味可口，开胃下饭，非常好吃，而且做法特别简单，除此之外还要跟大家分享一个快速泡发木耳的小技巧，泡发木耳有妙招，记住别只用清水泡了，学会这个窍门，3分钟泡开大又软，但是却需要用它来做菜的时候就非常实用了，一起来看一下木耳泡发的小技巧以及凉拌木耳的做法吧。
有段时间自己特别喜欢吃麻辣烫，同事总是对我说，里面不要夹木耳，那时就在想，就是木耳能有什么问题，再说吃多了还可以清肠胃，排毒多好，不是吃多吃少的问题，而是你根本不知道这里面的木耳到底泡发多久了，你能保证里面没有剩下的木耳，再说了木耳泡发久了有毒，听后吓死宝宝了，那时还笑同事，这又
木耳，也叫云耳、桑耳，是一种常见的可食用菌类。无论是哪种方式产生的，都有着柔软的口感，咬起来酥脆。木耳有多种烹饪方法，其中最简洁且美味的是凉拌，也可以热炒，做汤，或者包馅等等，木耳是我们家常备的一种食材。
导语:10人泡木耳9人错，教你3招，快速泡发又干净，饭店厨师都这么做。木耳是我们日常生活中常吃的菌类，不管是炒菜还是凉拌，味道都非常好，而且木耳的营养价值很高，木耳中含有丰富的维生素、钙质以及多种人体所需的营养成分，值得一提的是，木耳中的蛋白质含量竟然是牛奶的6倍之多，没想到一个小小的木耳，营养价值却这么高，实在是不容小觑呀。
泡木耳用冷水还是开水？教您一个窍门，木耳泡得又大又快又干净“每逢佳节胖三斤”，过完年了，大家的减肥计划是不是也要提上日程了？过年吃多了大鱼大肉，这段时间是该吃点清淡的东西。最近这两天，我们家的素菜、凉菜可没少吃，虽然比较清淡，但是却受到了全家人的欢迎。
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?它的口感比较清脆爽口，被誉为“素中之荤”，每年的冬天我家都会买上大量的木耳然后回家给小孩子炒菜吃，所以对于如何泡发木耳，木耳到底怎样做才好吃，我也是熟能生巧了。
