对于鸡粪，我们农村人是再熟悉不过了。它属于一种天然的有机肥，养分含量很充足、且丰富，不仅含有大量的有机质，而且还含有较高的三要素养分。据统计，鸡粪中的氮素含量为牛粪的4倍，磷素含量为牛粪的8倍，钾素含量为牛粪的7倍。生活中，我们总能看到，有些老农会优先选用鸡粪来种菜。
韭菜又叫懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，是人们日常吃食的一种蔬菜，听到这些俗名，就知道韭菜的功能有多么强大，它原产于我国，据史料记载，韭菜最初的意思是生长的长久，古人称之为“久”菜，由于不需要人特别的管理，它也能在地面上生长的很好，所以叫“懒人菜”。
