年夜饭第6道凉菜，“柠檬凤爪”做法，酸辣开胃又劲道，喝酒必备传统年夜饭餐桌上鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，虽然吃不完一大桌的菜，但是中国人的习俗讲究年夜菜要剩，寓意“年年有余”，饭桌上没有其它的肉都可以，唯有鸡肉不能缺，过年要吃鸡，鸡谐音“吉”，寓意大吉大利，正是应了这句话“无鸡不成宴
导语:天气太热，做盘柠檬鸡爪，酸辣开胃，越吃越上瘾，分享详细做法。三伏天一到，天气越来越热了，每天身体都又热又潮湿，感觉特别不自在，因为燥热烦躁，弄得人没什么食欲，很多食物都觉得不香了，你是不是这样呢?
By ☻爱的味道ᶫᵒᵛᵉ用料鸡爪 800克姜片 少量柠檬 2个香菜 少量陈醋 6勺生抽（或者海鲜酱油） 5勺小米椒 红绿各四五个盐 1勺白糖 1勺蚝油 1勺八角，香叶，花椒，桂皮 适量蒜 适量做法步骤1、鸡爪洗净去除指甲，所有配料都准备好2、鸡爪比较大的切成这样的三块，小点的切成
柠檬泡鸡爪是一道以鸡爪为主料的美食，它融合了东南亚的烹饪技法与西方烹饪技术，是中国的传统家常美食的一道特色小吃，也是一道零食超市夜市随地可见，深受大家的喜爱。柠檬泡鸡爪的口感脆嫩酥脆，汁水充足，柠檬的酸味很是爽口，可以把口味变得更加精致和美味。
