大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。
进入冬季之后，天气寒冷，很多人都喜欢吃一些大菜来补养一下，其中炖猪蹄就是很多人都喜欢吃的，今年的猪肉价格比较便宜，所以也经常隔三差五的吃猪蹄，猪蹄做出来口感非常好，而且含有的胶原蛋白很多，很适合家里的老人和孩子去吃。
炖猪蹄时，多放这2味料，时间节省一半，猪蹄软烂脱骨香喷喷小区门口有一家是卖烤猪蹄的，味道还不错，环境也很好，但就是价格太贵了，以前半个猪蹄只要12块，现在都差不多20块钱了，照我婆婆的话说：这可不是吃猪蹄，而是吃命呢。
#来点儿干货#最近，媳妇喜欢半夜刷视频看，尤其是一边嚷嚷着要减肥，晚饭还不吃，一边半夜专看那些馋人的美食视频。这不，前几天迷上了四川的蹄花。没办法，媳妇喜欢，作为家里掌勺的大厨就得给人家做出来啊，关键是做出来的蹄花，还真得软烂鲜嫩好吃才行啊！
酱猪蹄，不用香料不用盐，只加3种调料，猪蹄软烂又筋道，特简单。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。每到过年前，市场的猪蹄特别好卖。过年的团圆饭上，猪蹄是必有的一道菜，除了猪蹄味道醇美之外，吃猪蹄寓意好，给来年有个挠头，有蒸蒸日上的美好寓意。
