日式荞麦冷面

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老公下厨做快手“日式荞麦凉面”，5分钟上桌，调味汁清爽低脂
荞麦面，作为日本人最爱的面食之一，清爽的口感，简单味美热量低，深受年轻人喜欢。日式荞麦冷面，汤汁是荞麦面的灵魂，加入淡口酱油、白糖和味啉成调味汁，搭配蔬菜，比如秋葵、豌豆什么的，一点点绿意点缀，荞麦面也一下子有了葱茏的生命力。
梅依旧（北漂奶奶）
减肥减脂要吃的面「日式冷汤荞麦面」
江户时期，人们就开始把荞麦切成面条，煮熟或者蒸熟之后，放在笊篱里面，配上猪口杯里的酱汁，蜻蜓点水沾一下，然后哧溜一下，如一尾鲜活小鱼，就这么滑落肚肠。
任芸丽
日本人超级爱吃一碗面，荞麦面，吃法太多，冷吃热吃都有
吃荞麦面，声音大才是正常日本人吃荞麦面，不论男女，通常把空气和面条一同吸进嘴里，再让空气从鼻孔里冒出，结果发出很大的声音，大快朵颐享受荞麦面的仪式程序上这一项程序是必须的，日本人这样的食面也常常使观光客们吓一跳，至于为什么这么大力吸食面条，因为日本人用筷子吃面条时想要十足尝到面条
有间食堂
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岩手美食伴手礼：户田久盛冈冷面、三角荞麦面、三角乌龙面超Q弹
岩手县在地70多年老舖「户田久」自古就是日本皇室进贡专属面铺，旗下的盛冈冷面、三角荞麦面、三角乌龙面Q弹有嚼劲，买回家也能轻松还原美味，绝对是岩手县必买的伴手礼首选！▋面食胜地岩手县！「盛冈三大面」你吃过了吗？岩手县可说是全日本知名的面食胜地。
乐吃购日本
日本人最爱的荞麦面，究竟魅力何在
这种灰粽色的面条，相信很多人都不陌生，在日本人心中可是号称三大面条之一。日本料理中的荞麦面最大的特点就是风味独特的酱汁，配上芥末、葱花等喜爱的配料，拌上清凉爽滑的荞麦面，真的算得上是面中的极品了。
阿杏屋日式料理
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炎炎夏日，来一碗荞麦冷面，爽滑劲道不油腻，热量还很低哦
每年夏天的一到，我最不喜走在路上的那股热浪，仿佛只是稍微有一点动作，就能感受到头上的汗珠顺着太阳穴滴下来，不一会儿便汗流浃背，仿佛下了一场大雨。面对着夏天炎热的天气，实在是难以言喻的煎熬。一回家恨不得一头钻进空调里。
妙姐爱分享
一把荞麦面，一碗调料汁，蘸着吃面，上班族工作日午餐吃出仪式感
很多人都说生活要有仪式感，这句话我认同，虽然工作、生活忙忙碌碌，我们经常没有时间去举行什么仪式，能把自家打扫干净，看书、阅读，运动，老人、孩子照顾好已经占去了绝大部分的时间。
可可的美食生活
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日媒：日本冷面VS中国凉皮，制作手法各有不同
虽说“中华冷面”有中华二字，但与“天津饭”等一样，都是起源于日本的日式中餐，原本在中国没有，后来随着饮食多样化才出现在日料店里。
环球网
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吃多不怕胖的0脂荞麦面！锁骨盛水、反手摸肚脐，代餐首选它
如今正值盛夏，很多朋友都想着让自己变瘦，两三千的健身房卡眼睛眨都不眨～可是，大多数办了健身卡的朋友最终结果就是，要么去着去着健身房就成了淋浴室/拍照场地，要么就是辛辛苦苦在健身房锻炼完，回去后却不注意饮食，又给吃回来了，白搭！！
小二各
15种荞麦面吃法，越吃越瘦，赶紧收藏
【1】阳春荞麦面:1勺盐+1勺鸡精+1勺猪油+2勺生抽+1把葱花+面汤，倒入煮好的荞麦面。【4】油泼荞麦面:青菜和荞麦面煮好过凉水，放入碗中+1勺老抽+1勺生抽+1勺糖+1把蒜台丁+1勺蒜末+半勺盐+2勺辣椒面，泼上两汤勺热油。
年糕兔美食
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韩国、日式、苏锡、本帮…夏令冷面上市啦！“上海冷面”今夏重返白领市场再领风骚
据悉，在近20年中，沪上夏令各式冷面纷争、抢占市场，尤以韩国、日式、苏锡和本帮“上海冷面”最有代表，期间，粉丝间既有纷争又有融合，韩国、日式冷面大受年轻白领宠幸，本帮“上海冷面”一度被挤兑排位“小三小四子”，但随着本帮菜点再度崛起，市餐饮烹饪行业协会相关人士透露，今夏“上海冷面”
随申Hi
比可爱更高级的形容词，是长泽雅美
印象里，这张笑颜是由一些自然的小褶皱、许多胶原蛋白，和大部分的爽朗与甜美构成，对好心情的产生与空气传播甚有奇效。
新周刊
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酒店大厨分享9款“凉面”的做法，学会你也可以当大厨
原料:乌冬面 250 克鸡腿 2 条姜 3 片葱 2 段花椒 10 粒黄瓜 1 根绿豆芽 200。材料:碱水面 200 克、通菜尖 50 克香油 3 大匙、生抽 2 大匙、醋 1 大匙、糖 1 大匙、花椒。
香锅小哥
荞麦面减肥？又天真了吧
“荞麦面是个不错的粗粮选择，但即便是100%的纯荞麦面，也依然是高碳水食物，减肥、控糖也要控制食用量。
食栗派
5分钟就能在家还原一碗神仙冷面？是沈阳人就给我冲冲冲！
上个月，蓝整理了一张沈阳冷面清单，从咸口的到甜口的，从荞麦的到白冷面，从市里到苏家屯，翻了个底朝天。把自己馋得磨磨唧唧的，结果还被粉丝批评了——你说冷面这东西，怎么突然就这么招人惦记了，一共不就那么几样东西吗？
小帅的日常
港口风情之北海道钏路：吃货们的浪漫天堂
来钏路很多天，都是在满眼极致自然景观的阿寒湖周围逛游，除了观景泡汤就是闲适地享受度假时光，但与世隔绝的世外桃源待久了，我们这些尘世之人，还是想去喧嚣的闹市寻欢作乐。
常跑跑
开学了，学会这6种面，孩子早餐不用愁，营养好做，一周不重样
开学了，不知道您是否也在为孩子每天的早餐烦恼呢，我家的早餐都是我来做准备的，以前没上班的是会比较丰富一些，现在上班比较忙碌，所以都简单化，但是营养肯定不能少。
爱生活的馋猫
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日本传统饮食物分类、性味、特点简介
日本的菜主要由中国料理、日本料理以及西洋料理构成。
日本文化求真
老公不在家，两天狂嗦10碗面，小厨娘告诉你这样吃营养又健康
岁月不居，时节如流，犹记得跨年夜对着焰火许愿，盼望疫情阴霾早日散去，集美们把酒言欢之情形仿佛还在昨日，一觉醒来2021年已经过去了三分之二，备忘录上的规划还有几项未完成，想去旅行打卡的景点也因为疫情延后了，收藏夹里的美食倒是都尝了个遍，吃货的标签算是实锤了。
青峰赤壁
迎着飞雪泡温泉日本冬季小众游
日本此篇游记较长，建议在wifi下阅读，土豪随意！冬季，飘雪与温泉最为般配。落地日本，乘上雪国的列车，奔赴一段冰雪、温泉与美食的梦幻旅程。踏入白川乡的童话世界中发呆；步入兼六园的诗意中沉醉；跑到东寻坊的海畔呐喊，泡在芦原温泉乡中入眠……岁月非静好，时光不我待。
去哪儿旅行攻略
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问答

荞麦冷面怎么做？
买的荞麦挂面，煮面需要特别注意什么嘛？家常吃法的话那个汤怎么做？可以配什么菜？
头条问答