新砂锅别急着使用，质量再好不开锅也易裂，开锅养护，使用寿命会更长。砂锅几乎是我们每个百姓家庭必备的厨房炊具，很多朋友喜欢用它煲汤、熬粥、炖肉，因为它传热快、散热慢、保温能力强等特点，煲出的汤、粥香醇味美，肉质酥烂入味儿。
砂锅做出来的粥或者汤都特别好喝，因为熬制时间比较久，所以一般熬制之后的菜，人体很好吸收，还能够保证菜肴的原汁原味，很多人都喜欢用砂锅，而且对一些特别爱煲汤的人来说，砂锅更是必不可少，所以只买砂锅还不够，买回来的砂锅一定要开锅，你学会了吗?
砂锅不开锅，再好的砂锅也易开裂！老方法教会你，再也不用担心了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？前几天给大家分享了一到砂锅酥肉，随着后台就有几个粉丝朋友告诉我，买了一口砂锅是不是不用开锅就直接用呢？这里我想告诉大家的是，当然不可以。
很多人问砂锅第一次使用应该怎么开锅处理？其实对于砂锅要看什么类型的砂锅，有的砂锅做的密封性特别好，第一次用不用开锅。而有的砂锅需要进行开锅处理，其实所谓的开锅也是为了砂锅能够使用长一点，初次砂锅开锅处理还是有一些小技巧的，下面跟着蜜罐蚁小编一起了解下吧！
