对于平时喜欢喝红茶的朋友来说,金骏眉和正山小种这两种茶都是比较熟悉的,两者都是非常好的茶。金骏眉茶是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世,它是世界红茶的发源地。
摘要:金骏眉和正山小种都属于小叶种红茶,二者是采摘同一种茶树上的茶叶制成的,可以说金骏眉是正山小种的一种,但又不完全等同于正山小种,两种茶叶主要区别在于选料方面不同,除了原料以外,金骏眉和正山小种在工艺、外形、汤色、口感、耐泡程度、产量价格等方面也有一定的差别,可以通过看外形、尝味道、看价格等方法区分。
大家都知道福建有两种红茶,一种是金骏眉红茶,一种是正山小种红茶。第一,从产区上面来说,的确是同一个地方,核心产区都是产于武夷山桐木村,茶种也是一样的,从某种意义上面来说,两个可以说是一个红茶系列,但从原料选择,制茶工艺上面来说也还是有一点不一样。
金骏眉属于正山小种?正山小种就是金骏眉?都不对。正山小种是正山小种,金骏眉是金骏眉,二者不是一种茶。下面我们从六个方面一一对比,让您一眼分清金骏眉和正山小种。PS:为方便大家记忆,文末有表格,欢迎大家下载收藏。
之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山所产的茶,均称作正山,集中赤石加工,而武夷山附近所产的茶称外山,集中星村加工,但星村外山茶制成小种红茶之后,在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别武夷山区以外所产之小种。
中国茶类众多,按发酵程度可分为六大茶类,其中福建省就有四大茶类;世界红茶的始祖——正山小种,就在福建的武夷山自然风景保护区;除了正山小种,金骏眉也是桐木关红茶代表;其汤色金黄澄亮,花果蜜香,深使茶友喜爱;虽然正山小种和金骏眉在外形和口感上有很多区别,但还是有很多茶友容易混淆本文就
喜欢喝红茶的人应该都知道,金骏眉和正山小种都属于红茶的一种,但虽说都是红茶,两者还是有区别的,今天带火牛茶叶陈敏就带大家了解下其中的不同~先介绍一下正山小种和金骏眉的产地——桐木村,桐木村位于武夷山国家级自然保护区内,是武夷山风景名胜区九曲溪的源头。