红网时刻新闻1月13日讯（记者 王津 通讯员 罗伟 陈安定）眼下已进入了寒冬季节，在湖南省双牌县27万多亩竹林下，一根根冬笋正不畏严寒破土而出，遍布竹林，吸引了许多冬闲在家的山区群众陆续进山采挖冬笋，开启新一轮增收尝鲜之旅。
潮新闻客户端 毛长明去挖冬笋吧。秋末初冬，深藏泥底的冬笋已按耐不住寂寞，悄然长大之后，便大有破土欲出之势。山里人知道，此时正是挖冬笋的最佳时机。虽然我从小就生长在深山沟里，却不知冬笋的藏身之处。身为山里人，我是有点惭愧和汗颜的。冬笋善于躲藏，有些人找不到，有些人找得到。
红网时刻新闻1月9日讯（通讯员 王辉 蓝玉春）眼下正是冬笋冒尖出土的黄金季节，在江华码市镇，当地村民正抓紧时机采收冬笋，不负竹林冬季馈赠的这道美味。由于近年来乡村物流的发达，村民们采挖出来的冬笋可以第一时间通过快递发往全国各地，收入得到进一步增加。
大雪过后，各种应季的美食已经纷至沓来。冬笋的鲜，咸肉的香，再配上一口鲜嫩的菜苔，非一般的美味。来自安吉茶农李丹家的咸肉和冬笋，是很多回头客念念不忘的菜肴。起先只是李丹为了招呼茶商和茶友而做的家常菜，意外地很受欢迎。半个月前，我们去安吉茶农李丹家，预订了家传古法咸肉。
19日上午，奉化溪口镇石门村的毛大姐用小三轮载着新鲜采挖的10多斤冬笋，赶到溪口农贸市场售卖。“老公还在山里挖笋呢。好得话，一天能挖30来斤。最近挖笋的人可多了。”最近一周，毛大姐和丈夫都在忙着挖笋、卖笋。毛大姐售卖的冬笋，有大有小，还沾着新鲜的黄泥，统货价15元/斤。
中新网四川新闻11月20日电 (梁隆宇 韩沁)几场雨水过后，竹林里泥土湿润，正是采挖冬笋的好时机。11月20日，在泸州市纳溪区白节镇竹海村，一大早村民们就带上工具来到竹林采挖今年的第一批冬笋。村民挖冬笋。
长沙晚报掌上长沙12月28日讯（全媒体记者 贺文兵 通讯员 张宋娇）挖冬笋咯……冬笋炒腊肉，一道过年好菜，特别下饭。在浏阳大围山深处，这种鲜味，正在生长。吃了几十年冬笋的当地村民陈新民知道，挖冬笋的好时节到了。 今天早上7点，阳光泼墨般撒向一片竹林。有风吹过，一片“沙沙”作响。
