#文章首发挑战赛#上个周末，我受邀去好友家做客。饭桌上先上桌的是炒肉，看上去诱人至极。然而，吃下一口后，味蕾被一股腥味所侵袭，我心想，或许是我的味觉有问题，再试一口吧。可是，无论如何调动味蕾，那腥味都弥漫开来，让人难以接受。
导语：炒瘦肉时，牢记“3窍门”，肉嫩不柴，又香又入味，教你正确做法家里的小丫头明明以往不爱吃肉，但最近这段时间超级爱吃肉，如果做饭没有肉，就会喊一句：“怎么饭里没肉呀？”，撅个小嘴，让人看了无奈，我和孩爸常常说，以前肉便宜不吃！
炒瘦肉，怎么才能让炒出来的瘦肉嫩滑不柴呢？这是需要一定技巧的，想要学习的朋友，跟着我一起来学习一下吧。说到炒瘦肉这道美食，相信每家每户经常都在制作吧，其食材简单，烹饪方法也简单，但很多朋友炒出来的瘦肉丝，不是太柴，就是太腥，一点也不好吃。
到了冬天，人们吃肉的频率比其它四季高很多，好像每年都是如此，我家也是这样，而且今年孩子爱吃肉，特别喜欢吃瘦肉，所以我一个星期至少炒两次瘦肉给孩子吃，买肉时挺心疼的，不过看到孩子吃得好，我也就不难受了，正是长身体的时候，我也不能阻碍她呀。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我大厨江一舟，就分享给您，炒瘦肉的3个诀窍，您学会之后，保证您炒出的瘦肉嫩入豆腐，口感滑嫩，不腥不柴，非常美味，接下来就把这3个诀窍，以及一道用瘦肉做的美食，分享给您。
炒瘦肉，不管肉片还是肉丝，牢记3点，保证滑嫩可口，比豆腐还软身边有个大厨有多好吃！家里的堂哥在饭店工作，每次过年过节就喜欢去他家吃饭，和饭店一个味儿，特别好吃。炒瘦肉是大家经常会做的一道菜，但很多人都做不好，不管肉丝还是肉片，炒出来的口感都是又腥又柴，一点都不好吃。
导语:不管炒什么瘦肉，有一步万万不能省，教您正确做法，出锅特别嫩。平常我们吃炒菜，都特别喜欢吃瘦肉，嫩滑不腻口，比如一些有名的家常菜，鱼香肉丝、宫保鸡丁、尖椒牛肉等等，都用的瘦肉，很受欢迎，让人百吃不厌。
平时炒菜的时候总喜欢放一点瘦肉这样，不仅菜肴的味道更香，营养也会更加均衡，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙，今天就教大家一个小窍门，可以让你炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，全程只需要掌握5个窍门就可以做到。
导语:炒猪瘦肉，腌制时不要放料酒，牢记一个技巧，瘦肉不腥香味浓。猪肉便宜了，价格也很稳定，大家吃肉的次数越来越多，经常用猪肉搭配蔬菜炒盘菜，吃起来很香很下饭，而这些炒菜中炒猪瘦肉最受欢迎，像鱼香肉丝、香菇炒肉片总是让人百吃不厌，几天不吃就想得慌。
大家好，欢迎来到美食格物。现在随着大家生活水平提高，对于饮食健康也越来越重视，平时不仅会增加新鲜蔬菜以及肉奶蛋的摄入还会在炒菜的时候增加一些瘦肉，这样做不仅可以增加菜肴的口感和蛋白质含量。还可以使菜肴更加丰富美味。
炒猪瘦肉，切记不要直接下锅炒！掌握好2个难点，出锅又嫩又香又入味猪肉是我们生活中最常吃的肉，尤其是瘦猪肉更受欢迎，它价格相对实惠，味道又特别香，可以做出很多美味的菜肴，比如，木耳炒肉片，鱼香肉丝，青椒炒肉，蚂蚁上树等。
