进入冬季之后，天气寒冷，很多人都喜欢吃一些大菜来补养一下，其中炖猪蹄就是很多人都喜欢吃的，今年的猪肉价格比较便宜，所以也经常隔三差五的吃猪蹄，猪蹄做出来口感非常好，而且含有的胶原蛋白很多，很适合家里的老人和孩子去吃。
炖猪蹄时，多放这2味料，时间节省一半，猪蹄软烂脱骨香喷喷小区门口有一家是卖烤猪蹄的，味道还不错，环境也很好，但就是价格太贵了，以前半个猪蹄只要12块，现在都差不多20块钱了，照我婆婆的话说：这可不是吃猪蹄，而是吃命呢。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“几乎生过孩子的都喝过这碗汤！”猪蹄汤是我们传统汤里，普及度相当高，里面含的胶原蛋白也让它拥有了一个养生汤的名号，今天我们就炖一锅猪蹄花生汤。而且这种汤用料是很少，今天我们主要用到猪蹄和花生，接下来我们看一下具体做法。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，是人们常食用的猪身上的一种部位。而且猪蹄对于防止皮肤干瘪，增强皮肤弹性和韧性，对于延缓衰老和促进儿童生长具有特殊的意义。所以也被称为：“美容食品”。
猪脚含有丰富的胶原蛋白，因此很多人都非常爱吃，不过在选猪脚上有些人存在着一些误区，就是以为前后猪脚都一样，其实在我们这边，我们叫猪前脚为猪手，用来炖或卤时最佳选择，猪后脚叫猪蹄，一般只用来煲汤，因为它没什么肉，炖来吃没吃头，但煲汤很好喝。
