近年来，椰子逐步发展成为茶饮店、咖啡店饮品的“黄金搭档”。椰饮专门店渐兴。一份行业报告显示，椰子使用频次在取样的40个茶饮品牌中占据首位，说明其口感风味获得大众的喜欢和接受。有消费者认为，椰饮相比起其他饮品更健康，记者也见到不少椰饮专门店特别打出新鲜、健康口号。
对于很多人来说，椰子水是一种挺好的饮料，为什么可口可乐要停产它呢?因为这段逸闻，现代的饮料厂商大作文章，把椰子水炒作成了“超级天然饮料”，宣称有种种健康功效，诸如减肥、降血压、保护肾脏、防治糖尿病等等。其实，不管这段逸闻是真是假，“用椰子水输液”就跟用纯牛奶或者米汤来喂婴儿一样，只是没有其他办法的情况“聊胜于无”的选择，并不是说它的组成真的就跟生理盐水一样。实际上，生理盐水本身也没什么“营养”。
炎炎夏日，椰子是很多人喜爱的水果！椰子水甘甜爽口，不仅热量低，还富含膳食纤维、矿物质，是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁，用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品，滋味无穷。今天，我们就来聊一聊椰子的营养和特点，让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎么样？
全媒体记者 刘怡杨 龚乃谦 段腾飞随着气温的逐渐升高，消费者对于清凉的需求日益增强，并催生了“夏日经济”。记者观察今年的饮品市场，清新的“椰子风”劲头十足，椰子饮品市场火热，凭借口感上的新鲜体验，以及营养与健康的双重优势，椰子类产品成为市场上的新宠。
近几年大火的夏日饮品里，「椰子水」榜上有名，尤其是插上吸管就能喝的预开口产品，凭借方便和天然的优势，迅速出圈。然而，关于它的安全质疑频现社交平台，有人甚至因其进急诊。《生命时报》采访专家，解读开了口的椰子水有哪些隐患，并提醒你喝前注意几点。
今年夏天的饮料市场，椰子水正当红。这种主要原料就是椰子内液体的饮料，和“从小喝到大”的椰汁不同。椰子水为透明色，天然存在椰子内，是椰子的胚乳。椰汁或椰奶为奶白色，通常是椰肉榨汁后加奶的混合饮料。随着椰子鸡、椰子专卖店的推广，消费者逐渐了解到和椰汁不一样的椰子水。
最近话题#椰子水价格暴涨4000%#冲上热搜第一引发关注今年夏天因为受到消费者的喜爱“椰子水”成为饮料界的销售爆品供不应求在社交平台上看到不少网友都在晒图还有网友表示现在才知道椰子水是“边角料”除了超市里售卖的各种瓶装、袋装饮料，最近大街小巷也有很多“椰子饮品”店。
还好现在物流发达，在超市、水果店里，我们也可以买到一只只的“椰青”或者加工的瓶装“椰子水”啦。椰子水可以每天喝吗?当然可以，“椰子水”是椰子内部的水，是天然的健康饮品，它的主要成分是水，大约94%以上都是水分，此外还含有约4.2%的碳水化合物和不足0.2%的蛋白质，几乎不含有脂肪 。
