在后厨工作的孙晓光在后厨工作的孙晓光新春走基层策划/麦蔼文、夏强文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹“其实很想带着老婆孩子回老家过一次年。”山东烟台人孙晓光是一名厨师，家有两个小孩老大11岁老二3岁。一家四口和他母亲在广州，父亲则留在老家山东照顾耄耋之年的爷爷。
年关已近，福州路上的杏花楼总店里人头攒动。两手空空进来，满满当当出去，手里拎得最多的，就是年夜饭半成品大礼包。八宝鸭香喷喷，大黄鱼满口鲜，全家福好彩头，八宝饭甜糯糯……团团圆圆的年夜饭，就出自这一盒盒的美味珍馐。前店人气十足，后厨就忙得脚打后脑勺。
长沙晚报掌上长沙1月29日讯（全媒体记者 刘捷萍）有一种幸福，是全家团聚，共享一桌美味的饭菜。新春佳节，餐厅内，顾客欢声笑语，其乐融融；厨房里，厨师们坚守灶台，用心烹制年味。这些“美食艺术家”们舍弃与家人相聚的时光，用美味见证团圆。
采访对象供图（下同）1000斤大米、3500块大排、300条青鱼，灶台边火舌飞舞，锅碗瓢盆叮叮当当……大年三十凌晨3时，走进巴士三公司食堂，年夜饭的喜庆和热闹可略窥一二，后厨里一片灯火通明，洗菜、切菜、配菜、淘米，50个厨师齐上阵，锅碗瓢盆叮当作响，仿佛一支新春交响曲。
