1.光阳皮蛋2.神丹皮蛋3.玉保皮蛋4.洪门皮蛋5.微山湖皮蛋6.梅香皮蛋7.九珠皮蛋8.秦邮皮蛋9.红太阳皮蛋10.邓家皮蛋皮蛋亦称松花蛋，是一种变性蛋，每100克当中含有可食部位水分占60-70克，蛋白质14克，脂肪11克，富含维生素A、B族，还有钠等。
导语：皮蛋是“溏心”的好，还是“实心”的好？差别挺大，过年别做错了！说到皮蛋，想必大家都不陌生，在我们东北，皮蛋豆腐那是小有名气，口味爽口滑嫩，香味扑鼻。但是现实生活中它却是一种饱受争议的食材，争议的焦点主要有这么两点：第一皮蛋真的不含“铅”吗？
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】有道菜让外国人难以置信，让中国人欲罢不能，小编可是特别喜欢在夏天来一盘。它就是凉拌皮蛋，上次我动手做了一盘，太惊艳了！！上桌没几分钟就光盘了。入口，先是柔滑的蛋白划过舌尖，带来一种温柔冰凉的触感！
西乡松花蛋，历史悠久，据记载，源于清乾隆年间(公元1736 — 1795年) ，距今已有200余年的历史。旧《西乡县志》记载： “松花蛋又名皮蛋，加松枝灰制，若加竹叶、桃花灰亦可显出松花，以溏心最有名。
夏天到了我们饭桌上时常会做一些开胃菜，要说什么菜开胃那肯定是凉拌菜最开胃，在凉拌菜中有一道菜相信大多数人都比较喜欢吃，那就是凉拌皮蛋，凉拌皮蛋不仅好吃，做法也很简单，只需要买现成的皮蛋剥好，用辣椒拌好就行，好吃又下饭。明明都是皮蛋，一个黄，一个黑，哪种更好吃？
湖北襄阳副市长张建友，在抖音助力湖北活动中，亲自上镜推荐襄阳玉保天然无铅松花皮蛋。由于襄阳副市长亲自推荐，在今日头条的襄阳玉保松花蛋旗舰店已经售卖出36万份。在抖音视频中，襄阳副市长指出，松花皮蛋一定要购买天然无铅的，因为含铅的松花蛋会对人体的肝脏会有损伤。
