大部分人对于肉蔻的认知，可能都是从一道美食，名叫五香扒鸡中了解到的。很多人认识豆蔻这种香料应该都是从德州扒鸡开始的，它的前身五香扒鸡，在清末的时候，就已经在我们国家的山东一带很受欢迎了，之后德顺斋开始对制作的香料开始进行变革，也就随之诞生了德州扒鸡。
