这道菜做起来其实是有一些难度的，清蒸鸡和清蒸鱼差不多，如果把握不好火候的话，那么肉质就很容易变得又老又硬，吃起来根本就不是个滋味，也有很多的朋友表示，自己在家做的时候就是这么一个情况，根本就和在饭店里面吃的不一样，口感上的差距非常的大。
年夜饭上的菜，不仅要好吃还要好看，最重要的是做法要简单，省时省力。今天分享12道高颜值的清蒸菜，食材准备好，摆入盘中，上锅一蒸就可以，简单省事，招待客人有面子。过年的时候蒸上一盘，寓意“蒸蒸日上”，好吃不油腻。
蒸菜低热量低脂肪，蒸美味特有的调配料，加入少许香油，是非常难得的低热量低脂肪的减肥营养健康套餐，非常适合脂肪摄入量过多的当代人，也是非常靠谱的减肥良方，让你轻轻松松地把体重吃下去，无论是什么食物，基本没有什么不能蒸的蔬菜，而且做蒸菜时往往都会用多种蔬菜做原料，一起来了解下吧。
导语:除夕年夜饭，少吃大鱼大肉，多吃这6样，蒸一蒸就上桌，营养美味。除夕夜少不了蒸菜，象征着蒸蒸日上，除了寓意吉祥，吃着也健康，鲜美不油腻，老少皆宜，很多人不知道蒸菜吃啥，其实任何蔬菜都可以蒸着吃，就看你怎么做了。
