在以前,国人做豆浆是要将黄豆浸泡一晚,再用石磨来磨出豆浆,而现在有了更先进的机器,豆浆机、破壁机都有干豆打豆浆的功能,有人嫌弃麻烦,豆子也不浸泡,直接就放在豆浆机或是破壁机中,加点水就打,但是没有经过浸泡到豆子,所含的单宁和植酸含量比较高,所以口感发涩不香浓,自然就不好喝。
打豆浆时,黄豆泡好直接打就错了,学会正确做法,豆浆更香浓早餐在一日三餐中的地位可是非常高,我每天都会提醒全家人记得吃早餐,不然一整个上午都没精力,久而久之对胃也不太好。说到早餐,有的人图省事喜欢去外面买着吃,也有人为了更卫生更有营养,喜欢自己在家做。
打豆浆时,泡好的黄豆直接打是外行,多加1步,豆浆香浓细腻自从家里有了豆浆机之后,每天一杯豆浆,成了我们家的习惯。早上起床打一杯新鲜的豆浆,再搭配早餐吃,这一餐就非常丰盛了。香甜细腻的豆浆,谁会不喜欢呢?更何况,除了口感好之外,营养也很高,其中含有丰富的优质蛋白、钙质、维生素。