最近天气忽然变冷老是下雨，忽然间才发现秋天已经悄悄地来临了，秋天是养生的季节，很多人喜欢在秋天进补，而在应季食物中，生蚝可以说是非常受欢迎的一道美食，生蚝是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
如果不是特别优质的牡蛎，还是不建议生吃，在家烹饪牡蛎，最方便、卫生的方法就是炒食了，但很多人不懂做法，炒出来的生蚝会缩成一团，或者破碎掉，把这种好食材给浪费了，分享一道洋葱炒牡蛎的做法，男人若不差钱，记得多吃这道菜，营养丰富，鲜美可口。
最近天气转冷，在这样的季节里，胃口好吃嘛嘛香！天气寒冷，就想每天晚餐吃饭的时候来上一碗营养美味的热汤，热乎乎地喝完全身都舒服。生蚝我们这儿又叫牡蛎或者海蛎子，每年的秋季是海蛎子最肥美的时候。这不，头些天一次性买了不少海蛎子肉，冷冻储存到冰箱中，随吃随取很方便，味道还是一样的鲜美。
生蚝又叫海电蛎子，是很多人都很喜欢吃的海鲜之一，肉肥又鲜嫩，做法也超级多，可以生吃，也可以用来烧烤，做汤等，味道都特别鲜美，用生蚝烤着吃，虽然好吃，但是这样做也很容易让生蚝的营养都流失了，而且常吃烤的也不是很健康，所以建议生蚝别再烤着吃了，同大家分享一个生蚝最好吃的做法，做出来原汁原味，味道鲜美丽又营养全，一定别错过哟。
生蚝不仅味道鲜美，营养也非常丰富，生蚝中的锌、钙、铁、多种维生素、氨基酸、牛磺酸含量都比较丰富，让我们可以一边享用鲜美的生蚝，一边帮助我们的身体补充一些所需的营养，大家熟知的生蚝做法莫过于烤生蚝了，其实生蚝的做法还是比较多样的，今天秋秋和大家分享一个生蚝非常开胃下饭的做法，这道菜吃起来开胃下饭，用来做家常菜是很不错的。
男人是家里的顶梁柱，无论何时都要重视自己的身体健康，多吃一些高营养的食物，比如生蚝。生蚝含有丰富的营养，尤其矿物质特别多，比如钙、铁、锌、钾、镁、钠、铜、锰等，很多人不知道，生蚝的锌含量在食物中是最高的，达到71.2克，对人体有很重要的作用，可以促进生长发育、维持正常的食欲、增强免疫力，尤其对男人有很好的保健作用，锌元素对男性的消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统都有很好的改善作用，所以男性要及时补锌，尤其是上了年纪的中老年人。
国内著名的生蚝产地和各产区的生蚝也各有差异，国内四大产蚝大区主要分为湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝。冬天可以说是生蚝最肥美的季节，好多小伙伴都想自己在家做个生蚝大餐，今天就跟大家分享一下常见的生蚝烹饪教程。一、清蒸生蚝1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
生蚝是不是很多人的最爱？夏天烧烤离不开烤生蚝，蒸生蚝粉丝，蒜香生蚝，无论怎么做都极其的美味！但是只能是这几种常规的做法么？是不是可以开发几种新的做法、新的吃法呢？不要着急，今天就给大家介绍生蚝炒鸡蛋的做法，是不是没听说过，不知道生蚝还能和鸡蛋搭配？不用怀疑真的好吃到哭泣！
生蚝的营养价值非常丰富，被誉为是“海里的牛奶”，生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，而进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，所以冬天才是生蚝最肥美的季节，马上开1月份了，所以正是吃生蚝的时候。
