原来大多数人对宫保鸡丁这道菜的渊源不熟悉，后来经过著名相声演员郭德纲演绎的一段关于宫爆鸡丁的相声以后，大家都对宫保鸡丁这道菜的起源，有了些了解。一道香辣美味，超级下饭的家常版宫保鸡丁就做好了，吃到嘴里有微微的甜味，鸡肉很滑嫩，一点也不柴。
今天在麦德龙超市买了一盒冰鲜的鸡胸，好久没有做辣子鸡丁了，想着用这个鸡胸来做一盘炒鸡丁。鸡胸中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、纤维素以及人体必需的微量元素，对人体有很大的好处:可以增强人体免疫力，帮助生长发育;
5月是各种新鲜蔬菜大量上市的季节，土豆也不例外，虽然一年四季都可以吃到，但是现在的土豆也最是新鲜。鸡肉切好后，别直接下锅，需要先对其进行腌制，这样可以有效去除腥味，在炒鸡丁时，要在油温5-6成热时下锅，并且保持中火慢炒，使其成熟变色，不可用大火翻炒，容易使肉质变老发柴。
#寻找头条生活家##美食##美食记#哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道香辣入味口感滑嫩的【双椒鸡丁】的家常做法，天气热没胃口，今天给家人做一道好吃下饭的的双椒鸡丁，香辣入味让你大开食欲，很多朋友都会问，炒鸡胸肉炒出来的比较柴比较老不好吃，那今天小海就告诉你鸡肉好吃入味又
辣子鸡丁以辣著称，喜欢吃辣的朋友们，完全可以在家里制作。这道菜不仅有辣的香味，而且还有鸡丁带来的清香，配合上米饭，完全可以吃到忘乎所以。而且这道菜的色泽也比较明亮，这是亮点之处。一道菜究竟怎么做才能实现色香味俱全呢？这是一门值得研究的学问。
互动编辑 王雪飞高颜值的美味来啦你想不想尝一尝？2月24日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来发来一则美食情报，分享一道彩椒炒鸡丁，彩椒脆甜爽口，鸡肉又香又嫩滑，增肌减脂有营养，颜值与口味并存！
这还不是肉贵惹得祸，杭椒牛柳多有名的菜呀，可惜牛肉也不便宜，之前用猪肉代替过，倒是挺不错的，但当前猪肉也吃不起了，于是某一日，宝爸用鸡胸肉和杭椒来炒，嘿，这口感这味道太赞了，没想到平常口感发柴的鸡胸肉竟做得这么嫩，不输牛肉，嫩度也比猪肉的好吃，经济味美，这回就是拿猪肉来，我都不换了呢。
