青鱼最难养的时期，是鱼苗期到一斤八两左右，在这个阶段，它们的鼻子没有划，吞咽不了大螺蛳，在这个阶段，有时会看到一斤左右的青鱼，突然窜上水面，急速打转，一会的功夫就死亡了，然后迅速沉入水底，因为青鱼肉质紧密，体重的比重重，所以死后的青鱼都是立刻沉入水底，很少见到浮出水面的！
导读：常被误认为是“草鱼”，身上自带“宝石”，为啥养殖的越来越少？淡水鱼品类诸多，也是相当丰富的资源，大家所熟知的四大家鱼，就是日常生活之中离不开的鱼类。俗话说吃四条腿的不如吃两条腿的，意思是指四条腿畜牧肉类，是不如两条腿的禽类的。
大河，亦或小溪流，都有钓友的身影，甚至有人刮风下雨都不走，图的不是钓上来一条鱼，而是一个兴致。不过，在钓友们的众多喜爱的鱼类中，对一种鱼避之不及，就是“青鱼”，也被称为四大家鱼之首。这是为何呢?潜伏的危险。我国的淡水鱼种类众多，其中”青草鲢鳙“被人们并称为我国的四大家鱼。
长江三峡水库自从1997年11月建设成功以来，距今已经24年，水库总长3035米，水深175米，由于终年保持如此深的水位，生活在这个水库的鱼类能够安享稳定的生长环境，而长江本是我国淡水鱼类的天堂，三峡水库从长江拦截而成，不排除这24年鱼类变异的可能，有经验的渔民说，三峡水库里至少有上千斤的鱼，这有可能吗?
我国的水产品种类比较多，尤其是在农村中，沟渠里到处都是鱼儿，很多人都会去捕捉，尤其是农村孩子，夏天时就会来到水塘里、溪流中抓鱼摸虾，每次都能获得满满的渔获，之后再架起篝火，将鱼儿串起来烧烤，吃起来有着清香的食用感，让人很是喜欢。
钱江晚报·小时新闻 首席记者 鲍亚飞 通讯员 杨舒梦对于钓鱼爱好者来说，一辈子，如果能看见一条就算是幸运；如果能亲手钓起来一条就是幸福；如果接二连三经历了彼此搏斗，那就是万幸之运。这说的是千岛湖里的大青鱼，钓友们简称“巨青”。
导读:外形像草鱼，身上有“宝石”，养殖喂螺丝，农民:成本太高了。比如在山东地区，过年过节的时候，家家户户都会购买鲤鱼和草鱼，其实我并不喜欢吃这两种鱼，因为它们的鱼刺比较多，吃起来比较麻烦，远不如现在十分红火的龙利鱼、清江鱼。
