点击上方“绿松鼠”↑↑↑获取新锐、科学、绿色食品资讯水果蔬菜我们天天都吃，可是你真的会吃吗？数据显示，蔬菜和水果摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一，估计造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。
草莓、樱桃、西瓜、红皮桃子……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节。不但红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生医师眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常如此形容一个人的好气色。
来源：【长沙晚报网】长沙晚报掌上长沙12月13日讯（全媒体记者 徐运源 通讯员 秦璐）“学会挑选‘彩虹蔬果’,营养健康每一天”“彩虹水果里藏着你不知道的健康密码”……随着生活水平提高，养生越来越年轻化，“彩虹蔬果”等膳食理念受到不少年轻养生一族的追捧。那么，什么是彩虹蔬果？
导读：蔬菜的颜色众多，基本上可以归纳成五种颜色，红、绿、黄、白、黑，近年来流行蔬菜养生，也将蔬果的五大领色作为分类方式，将“五色”、“五行”、与人体“五脏”做对应，针对个人需求，挑选适合的食材来养生，增进身体健康。
