在农村当中，有很多的饮食俗语，尤其是关于食物本身的，比如说“一鸽胜九鸡”?鸽子的品种有很多，除了野鸽子之外，我们市面上卖的一般都是饲养的鸽子，要说到饲养鸽子，我们的祖先可是非常的在行，据考证，公元三千年前人们就已经开始饲养鸽子，主要是为了食用与观赏，后来又利用其善于归巢的习性使之传递便条，用作信使。
在上个世纪70年代，曾有研究者将鸽子放在跑步机上，然后用玻璃箱罩住，他们观察到当鸽子移动时，周围环境保持静止，它们的头不会摆动。但是如果环境有变化，那么它们的头就会开始摆动。这说明鸽子上下摆动头部是为了观察周围的物体。另一项研究也证实了这一点。
鸽子又叫白凤，是人类最早驯化的动物之一，是人类的好朋友，更是古代战争中必不可少的传送信息的工具。同时，鸽子也是营养价值极高的补品，俗话说“一鸽胜九鸡，鸽蛋赛人参”，很多人并不了解“鸽子”为何有如此之高的价值，其实鸽子备受食客们青睐也是由来已久。
鸽子被现代人视为是和平的象征，在我国古代鸽子常作为通信工具，因为其有归巢的本性，所以常用来传递军事等重要信息。而现代饲养鸽子主要是用于比赛。除此之外，鸽子还是高级的滋补佳品。《本草纲目》中有记述：“鸽子性淫，易交合，故称为鸽。”所以，在古代医药家的眼中，鸽子肉是补肾的佳品。
你有没有这样一种感觉，就是自己生活中遇到一个很是棘手的事情，自己在网上飞速的冲浪，找到好多办法一个个试一试，但是自己的父亲、母亲或者是其他长辈来，轻轻一弄就解决了，所以老年人说的话在年轻人的心目中也是很有威慑力的。
俗话说"一鸽胜九鸡"，鸽子的营养比乌鸡高很多，最适合秋冬滋补转眼就已经秋风萧瑟了，时间过得真快，秋天天气日渐寒冷，秋天也是一年四季中最适合滋补的季节，养生最佳的季节也是秋天，今天就来给大家分享一种美味养生的食物，营养非常高，秋季滋补身体大家一定不要错过这东西。
春天到了，万物复苏，但是也别提早脱掉厚衣服，这几天气温忽冷忽热，这样是最容易引起感冒的，所以大家一定要注意穿着适当的衣服，饮食上也要注意要多以滋补为主，多吃营养的食材，尤其是多喝汤，春天多喝汤，今天要推荐的就是一款营养的鸽子汤。
