初冬时节,来自越南的网红达人潘芳(Phan Phương)来到了“世界长寿之乡”广西钦州市浦北县,在这里体验采摘大红柑鲜果、剥柑皮,品陈皮饮料、尝特色陈皮宴……从视觉、嗅觉、触觉、味觉全方位了解浦北陈皮的文化内涵和医药养生价值,直观感受“陈皮药食同源”“一两陈皮一两金,百年陈皮胜
传承上千年的中医药文化,以中国为圆心,向亚洲乃至世界各地传播,赢得无数海外网友青睐。据统计,目前在TikTok上,#chinesemedicine相关标签总计超过1.1亿的播放量,#acupuncture更是获得了超过3.6亿次的观看!
本是老广专属专爱的它,如今也冲出国门,成为法国餐厅中广泛应用的食材。精品现代法式餐厅Rêver · 玥创始人及行政主厨洪彪从陈皮老鸭汤里获得了灵感,将陈皮的风味应用到配搭鸭肝的酱汁里,以此来添加鸭肝的香气与风味。
“生于斯,长于斯,我们对家乡的感情是深入骨髓的。离家越远,感受越深,我和孩子们一定要回来建设养育我们的地方。”廖长亮是江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司创始人,为了参加将于5月16日至18日在江门举行的2023华侨华人粤港澳大湾区大会,他14日回到江门市新会陈皮产业小镇。
近日,新会陈皮炮制技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,2021年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示广东主会场暨新会陈皮文化周活动也在江门举行。新会陈皮文化、江门非遗技艺吸引了不少外国友人前来学习、了解和传播。
“陈皮愈陈,药效愈佳。自古以来,能储存二三十年以上的陈皮就已十分稀少,储藏百年者,更为稀世珍药……”广州外国语学校的高中生龙瑞淇和邹熙元用流利的法语介绍陈李济的百年陈皮,并寄语美好愿景,“像呵护陈皮一样维护中法友谊。
陈皮,广东语系地区之外的人,听到了还以为是一个人的名字。记得粤语片中也有一个叫陈皮的演员。在菜市场中,卖蔬菜或水果的小贩,把当造的橘子剥皮,用铁线穿着,叠成一串串晒干。制造出的陈皮,翌年拿来卖,价钱比橘子好赚,橘子肉反而贱卖了。外国人眼中,是个怪现象。也只有我们会用这种食材。
5月16日至18日,2023华侨华人粤港澳大湾区大会在江门举行。17日,江门鹤山侨胞、日本广东同乡会副会长朱铭江告诉南都、N视频记者,此次回江门参会,就像回家一样。朱铭江。“来江门参会,有回家的感觉”去年9月29日,中日邦交正常化50周年纪念日。