茶山南社古村,人们演示大九簋菜的聚餐场景。东莞时间网讯(记者 沈汉炎)南社九大簋是茶山南社喜宴上特有的一桌菜式,九道不同的菜式各有吉祥喜庆的寓意。南社自开村以来就有,至今保留这个传统习俗。上个月27日,南社村的厨师阿良刚刚完成了一次喜宴的烹制,这次烹制中,他共做了110桌九大簋。