这个时候纵然穿的再厚,外出一趟也是被冻的手脚冰凉,面无血色,身体也没有多余的热量,想想还是要从“吃”上面来补充能量,记起母亲以往一进入冬天,就会多炖上一锅鸡汤给家人喝,滋味鲜美不说,一碗下肚浑身暖和,回忆结束便决定在今日的菜单上多加一道鸡汤。
鸡汤的功效: 1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。
92岁外婆隔三差五就喝这鸡汤,加了三种食材,清香味甜,暖心暖胃,热乎乎暖暖的,很适合长辈喝,尤其是冬天。我外婆今年92岁,腿脚灵便,喜欢清淡饮食,每天都要喝一碗汤。最经常喝的就是鸡汤,里面有枸杞、红枣、生姜,特别清香好喝。