传统的认知导致大家内心一贯认为粥养胃又健康，是早餐必不可少的，但是每天喝粥，对我们身体真的有益吗?全世界每年新增的胃癌病例，有一半以上都是来自东亚地区，其中以中国，日本和韩国最为严重，但是相对于中国的人口，日本和韩国的人口基数相对较低，所以，中国的胃癌发病率，可以说排名全世界首位，每年有大约四十万人被确诊为胃癌。
食疗养胃提起养胃，很多人脑海中会想到喝粥或者面食。一些老年人甚至觉得为了保护胃肠道，最好顿顿喝粥。其实这是一个误区。粥、面等软烂食物的优点是水分含量高，易消化吸收，适合消化功能不佳的胃肠道病患者、咀嚼能力变弱的老人及一些极度衰弱的病人，也能帮经常吃大鱼大肉的人给胃部“减压”。
言论一出，在网上引起了很大的争议，众说纷纭，毕竟在平时，早上一碗粥，再配点面点，吃点小咸菜，这是再标配不过的早餐了，特别是在夏天，食欲不好的时候，粥就成了饭桌上的常客，在国人的思维主旋律中，喝粥养生，有助于消化，养胃，但事实真的是这样吗?
