Hi~"婧家小厨"定期为大家奉上好吃好做的家常美食，喜欢就关注我吧！鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！俗话说：一鸽胜九鸡！可见鸽子汤拥有极高的营养价值，它不仅低脂肪、高蛋白，还富含微量元素、氨基酸，是日常进补的绝佳食材。但是怎么才能炖出一锅又鲜又香的鸽子汤呢？炖之前用不用焯水呢？其实很多人心中并不是很明白爱。
说到喝汤，许多人认为只有鸡汤，排骨汤才有营养，其实，秋冬煲汤鸽子才是最适合的食材，鸽子虽说个头不大，但它的营养价值要比鸡鸭猪牛肉这些高多了，在民间素有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，还有很多人体必须的氨基酸和微量元素钙，铜等，而且消化吸收率也很高，所以，是一种老少都适合的肉类，用它来煲汤，无需过多调料，简单炖一炖就特别鲜美，今天就用鸽子给家人炖了鸽子汤，汤鲜味美，一点也没腥味，一起来看看具体的做法吧!
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤需要焯水吗？教你这样做，肉嫩汤鲜营养高在冬天，人们总是会对滋补类的食物情有独钟，煲汤更是必不可少的。骨头汤、鸡汤等等在生活中自然起到了很大的作用，但是如果说起更滋补的汤类，大家能想到什么？俗话说得好：“一鸽胜九鸡”，鸽子汤的进补效果，似乎远远超过鸡汤。
今天我们来学习到乳鸽汤的做法，前几天有一位粉丝跟我说，他媳妇生了，生了一个男宝宝，所以非常的开心，想给自己的媳妇儿亲手炖一道汤，他问我什么汤对于生完孩子的孕妇吃比较好，当然首选，我就推荐了一个乳鸽汤，因为乳鸽汤它的营养比较高，而且对愈合伤口也是比较好的。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“天空飞来一只信鸽落在我的窗前，如果我是诗人可以作诗一首，但我热爱美食，所以还是炖了更香”。是的，今天就为大家带来原汁原味鸽子汤，当然，食材不是天上飞来的，是我在市场买的。
