我们的生活离不开蔬菜，它在健康饮食中扮演重要角色，网传某些蔬菜可能与潜在的致癌风险有关，3种被认为可能含有某些天然化合物，长期过量摄入可能增加患病风险。我们深入探讨这三种被列为“致癌名单”的蔬菜，从科学的角度解析这些争议，下面我们具体了解一下。3种蔬菜已被列入“致癌名单”？
蔬菜是公认的健康食物，不仅价格“亲民”，而且营养丰富，但关于它的各种流言也甚嚣尘上。一直以来，不少蔬菜致癌的言论在网上广为流传，甚至称致癌蔬菜上了世界卫生组织的致癌物名单中。对此，不少人看到后心头一紧，但这些言论都是真的吗？3种蔬菜已被列入“致癌名单”？1. 蕨菜被列为致癌物？
在一些特定的情况之下，鸡肉，糯米以及海鲜等常见的食物都成为了人们口中不能吃的发物，否则就会容易加重病情，导致久病难愈。特别是对于癌症患者而言，很多人都认为鸡鸭鱼肉是发物，癌症患者是坚决不能碰的，那么事实真的是如此吗?
World Cancer Research Fund/ American Institute for Cancer Research/ Continous Update Project. Diet， nutrition， physical activity， and stomach cancer. Revised 2018.
胡医生微微一笑，示意刘晓坐下，然后耐心地解释:“大蒜本身对大多数人来说是非常好的食材，但对于特定的肿瘤患者，尤其是那些正在接受某些类型化疗的人，大蒜里的一些成分可能会跟治疗药物搞出不好的事情，影响药物的效果。”
癌症在医学上癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤是恶性肿瘤中最常见的一类， R癌症包括癌肉瘤和癌肉瘤三类有清晰性可转移，虽然现在治疗癌症的方式比较多，比如手术放疗化疗等，但在治疗的过程中，患者需要承受比较大的痛苦。
