翘嘴鱼属于杂食性鱼类，但是偏好活食，喜欢进食小鱼小虾，不过也进食谷物素饵，尤其是煮熟的玉米粒。翘嘴的大小不同也影响了钓法，这是因为大翘嘴更加偏好活食，喜欢追杀小鱼，而小鱼并不只在浅水区域才有，所以说体型大的翘嘴根本就不会到浅水活动，因为浅水不但不安全，而且完全没有必要。
但是曾经风靡一时的泥鳅钓法，现在却变得人人喊打，非常令人反感了，甚至不少地方已经严厉禁止。以前的泥鳅钓鱼是利用泥鳅挂钩钓鱼，利用泥鳅的活性，诱捕黑鱼、鲶鱼、翘嘴等大型肉食性鱼类，做钓时一般采用地钩钓、延绳钓、长杆短线钓鱼，一般并不会使用太多泥鳅，而且泥鳅不好钩，即使勾上了，也差不多死了，局限性很大。
