这款薯片巧克力片曲奇中加入了薯片，不仅给曲奇增加了咸香的味道，而且平添了脆脆的口感。用料：115克无盐黄油，室温软化90克黄糖50克砂糖1茶匙香草精1个鸡蛋210克普通面粉1/2茶匙苏打粉1茶匙玉米粉75克巧克力片，敲碎30克原味薯片，掰成小块制作方法：1.
日本人开发食物的创意真的太酷了！这个长相有点陌生的“生巧克力片”，跟以往我们认识的起司片有点像，也许这样看你还不知道为什么要把巧克力做成片状，直接咬或是抹酱不都很方便吗？但是看完下面的食谱菜色，你就会懂它有多值得买了！
纯正的黑巧克力是不溶于手，只溶于口。因为可可脂的融点与口腔的温度非常接近，入口方化。优质的黑巧口感非常柔顺嫩滑，绝不会有粉粉的感觉，更不会有蜡感。它在口中慢慢溶化的过程非常美妙，会令整个口腔溢满可可的醇厚滋味。同时，酸度与苦味是平衡的，食后令口舌生津，回味良久。
日本食品业者 Bourbon 虽然有着和波本酒一样的名字，其实旗下最厉害的产品是巧克力，像是最近推出的生巧克力切片，2公厘的厚度，吃起来没那么甜腻，却比一般的牛奶巧克力更浓郁，而且重点是，虽然只是薄薄的一片，却有著千变万化的吃法！像是包着香蕉变成巧克力香蕉卷，包在可丽饼里提味。
色泽饱满常见问题一、面糊油水分离原因分析：1.黄油没有完全融化；2.蛋白温度太低解决方法：1.要将黄油完全融化后加入蛋白；2.使蛋白回到常温后操作 二、烘烤成品不够扁平原因分析：1.面糊太黏稠；2.烘烤温度太高解决方法：1.增加蛋白或减少面粉；2.适当降低烘烤温度 三、成品表面气
今天一个朋友的老婆生日，他早半个月前就叫我给他做个无添加剂生日蛋糕，很怕做不好，我跟他说，我不是专业的，有时候设计的蛋糕还可以，有时候做的又很难看，他对我说好不好看不重要，重要的是无添加剂就行，有他这句话我就放心的去做了，嘿嘿没想到做的满成功的，因为我一直有个念想做蛋糕不能怕失败
做法步骤1、六寸轻乳酪蛋糕切片，草莓葡萄切半，淡奶油加入想要的色素打发，巧克力一半磨成粉，一半融化后在保鲜袋里铺开成薄片，将保鲜袋卷起放入冰箱定型2、开始制作，下面是蛋糕坯片，挤上奶油，加上草莓等3、裱花装饰随意，最后将冰箱冷藏定型的巧克力片取出，将保鲜袋去除，将巧克力片随意掰碎
参考消息网9月27日报道西班牙《辩论报》网站近日刊发一篇文章，题为《黑巧克力没那么健康：营养学专家破除七个误区》。文章摘编如下：人们通常认为巧克力越纯对健康越好。有研究支持这一观点，指出每天吃1盎司（约合28克）黑巧克力可以降低低密度脂蛋白胆固醇（即“坏”胆固醇）。
前几天小编发了用巧克力做玫瑰花的做法小伙伴们纷纷表示很喜欢所以今天接着跟大家分享用巧克力做蛋糕装饰的小技巧赶快学起来吧图片整理 / DEER @i烘焙巧克力树叶将融化的巧克力均匀的涂在树叶上，待巧克力凝固后将树叶取下即可。
► 你会不会好奇为什么总是将巧克力与爱和浪漫联系到一起？因为巧克力含有色氨酸和血清素，它们能让人感觉到愉悦；同时它含有苯乙胺，这种物质就是我们陷入爱河时大脑分泌的物质。也是为什么我们悲伤或者孤独的时候想吃巧克力的原因！（终于找到自己爱巧克力的原因了！
拥有巧克力的人生才完整Chocolate本文由Candy@i烘焙 编译转载请注明出处巧克力奶油煎饼Choc Choc Chip Buttermilk Pancakes用料一杯中筋面粉、一大勺白糖、一小勺泡打粉、半小勺小苏打、1/4 小勺盐、一杯酸奶、3大勺全脂牛奶、1个鸡蛋、2大
你会否突然想制造一点浪漫，给毫无防备的她一点惊喜？夏季这个浪漫的季节，很快就会过去，还没有带她去海边漫步沙滩吗？那有没有送上让她感动到哭的甜品呢？还想不想撩妹了？夏季的炎热，很容易让女生没有胃口，吃一点甜食可以很好的让她们开胃，而女生都爱吃甜食。
