作为辨识度高的标志性地域美食老火腿是青岛当地的美食回忆纵横鲜明的腱子肉纹理满满当当的纯肉质感这有嚼劲儿的大块儿肉是普通淀粉肠无法比的我们在大街上看到的淀粉肠，里面或许掺杂了鸡肉、淀粉等，失去了肉肠原本的口感！如果你尝过真正的老火腿，你就会发现老火腿才是火腿中真正的好味道！
高雅洁 曹婧雯 青岛报道买了华清青岛老火腿，孩子吃了一口嚼不动，切开一看不仅有筋还有类似“血管”一样的组织，近日，消费者王女士向壹点帮办反映了自己的消费经历，她怀疑青岛华清食品有限公司将肉周围没有处理干净的组织混在肉里做成了火腿。
(青岛于膳坊食品有限公司被处罚的相关信息。来源：企查查)信网1月9日讯（记者 王晨瑜）近日，信网（热线0532-80889431）获悉，青岛于膳坊食品有限公司生产的“于膳坊老式火腿”存在配料表标注成分与实际使用原料不符的情况。
山东省市场监管局日前发布关于19批次食品不合格情况的通告，通告显示，山东潍坊百货集团股份有限公司寿光乐尚佳乐家超市、山东爱客多商贸有限公司老洋桥店、山东统一银座商业有限公司邹平店、山东东都食品有限公司、济宁银座商城有限公司汶上汶儒分公司、潍坊市天华食品有限公司等生产、销售或使用等19批次食品不合格。
