今天是五月份的第一天,祝大家五一劳动节快乐啊,今天分享第一道超级下饭菜,家里版酸辣鸡杂。这道菜酸辣可口,是我特别喜欢的一道下饭菜,吃起来非常的开胃,也是下饭菜的代表作,相信很多朋友都特别爱吃呢,我们一起来学习吧。
来源:【昆明日报-掌上春城】酸辣鸡杂原料:鸡肾适量鸡心适量鸡胗适量酸豆角适量蒜苔适量野山椒适量剁椒1勺姜适量蒜头适量指天椒几个盐适量鸡粉适量生抽2勺料酒2勺香醋适量做法步骤:1.鸡肾、鸡心、鸡胗等适量分别切片。2.酸豆角和蒜苔切成小段。3.野山椒、姜、蒜、红椒、指天椒切小。4.
入秋后,天气渐冷,这时候不管是大人还是孩子胃口都还不好,这个时候小编我都尽量做一些有营养美味大人孩子爱吃的家常美食,还有就是孩子秋天正是长身体的时候,要做一些有助于补钙有助于身体需要的美食。食材:鸡胗 适量 酸豆角 适量 生抽 老抽 酸豆角 料酒 葱 姜 蒜。
均匀的拌上干淀粉,咸蛋黄捣碎过筛备用把玉米上多余的淀粉筛掉锅中放多些油,油温7成热时,下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后,起锅沥油锅中留少许底油,倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒,撒上白胡椒粉,炒匀起锅即可酸豆角炒鸡胗食材:酸豆角、鸡胗、葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒、料酒、盐、干辣椒