导语:大米的选购不要光看外包装了，学会这几个妙招早受益，不懂可惜了。生活中吃得最多的就是米和面了，同样的价格大米，用同样的烹饪手法，如果挑选得当口感差距还是很大的，有的大米蒸出以后有一股沁人心脾的“米香味”，不吃菜空口就能吃一碗，即使凉了也不回生、不发粉。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 好几天不回老家了，今天抱着闺女回家，老妈知道我爱吃大米，特意蒸了满满一锅的大米，这是准备我自己吃一锅吗。儿媳：妈，你这大米多少钱一斤啊，怎么这么香。婆婆：这是你四叔卖的，两块三一斤。
对于吃货出身的题主，在选择大米这件事上，也不会应付。这些年，我购买的大米种类不下三十种，也尝到过自认为不错的大米。选米的过程也踩过一些雷，总结了一些经验，和大家分享下。第一，有人会告诉你，买大米，认准GB/T 19266标准。
同样是大米，“1354”和“19266”有啥区别？涨知识了大米，又叫稻米，是我们再熟悉不过的食材。根据现有历史记载，早在7000多年前，在长江下游的河姆渡遗址就发现了稻米的痕迹，那时候的人们已经掌握了水稻的基础种植技术，并将稻米作为充饥用的粮食。
