春天，是吃春笋的季节，这3样家常做法简单实用，吃起来鲜美可口。大家好，我是井冈工社，祝大家身体健康，天天开心！俗话说，靠山吃山，靠水吃水。对于山里人来讲，春笋是春天不可多得的山珍美味。一场春雨之后，春笋都冒出了头，肥大，洁白，肉质鲜嫩，美味爽口的春笋就成了家中的“菜王”。
-----【肉丝炒春笋】-----【主料】春笋5根，猪里脊1块，青蒜2棵【调料】 油适量，淀粉1小勺，料酒少许，盐2克，酱油少许1. 春笋从底部往上一层层剥掉外皮；2. 春笋和2棵青蒜清洗干净；3. 里脊肉切细丝，放少许淀粉和料酒抓捏均匀；4. 把笋先斜切成片，再切细丝；5. 春
这是下厨房日更栏目：每日菜谱，每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱，从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食，今天也要好好吃饭呀！江南吃笋，一年四季有一年四季的吃法。春笋、鞭笋、笋干、冬笋，不重样，不间断。但要说起来，那还是春笋最嫩，口味最鲜。
