【芝麻球也叫麻团，口感】麻球是糯米做的，有人可能吃不惯，感觉糯米糍，比较有嚼劲，吃起来比较黏嘴巴，其实糯米麻球团主要还是吃芯，可以有很多种选择芯，紫薯，南瓜，红薯，红豆沙，等等，都是不错的选择，还有人喜欢吃空芯的，麻球吃起来外酥里嫩，还夹心，特好吃！
炸麻团，正确掌握好做法，在家一样轻松的做出来，如果用错了方法，麻团就会开裂和回缩。重点是炸麻团对油温的掌控很重要，有很多人无数次的失败，在炸的过程中麻团开裂爆开，捞出来就开始回缩，影响麻团的口感和颜值。
本身麻球就是甜口味的，配合起来就是又香又甜，十分的惹人喜爱，里面是空心的，咬上一口十分酥脆，做法其实很简单，今天我们就来学一学吧~食材糯米粉150克细砂糖45克温水110克熟白芝麻适量食用油适量步骤1、糯米粉、细砂糖、温水全部混合2、混合好的糯米粉3、分成20克左右一个，搓成圆球
糯米麻团也叫芝麻球或麻圆，小时候一到过节日妈妈会做些麻团吃，最受小朋友们欢迎，外酥里糯，咬上一口Q弹顺滑，夹杂着芝麻香味，别提有多好吃了，想起来就流口水，今天小玲试着做这款糯米麻团，看看我是怎么做的吧。
