导读:千层酥脆大麻花:只需简单三步,蓬松暄软,层次分明,比买的好吃。今天也把“千层酥脆大麻花”的详细配方和比例分享给大家,按照这个方法做出来的麻花外酥里软,层次分明,香甜可口,比买的还要好吃,来看看具体是怎么做的吧!
做法:1)先将苏打粉,红糖,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条,盘卷起来,醒面, 抹点菜籽油;2)下剂子.每个小剂子分别搓成4厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约10厘米.;3)入油锅炸,油六成热,用筷子
——【炸麻花】——【主要食材】:面粉,鸡蛋,糖,食用油,纯牛奶【具体制作步骤】:1、首先我们准备两碗面粉,面粉里面打两个鸡蛋,放适量的糖,然后在放点食用油,和面的话我们不加水,加纯牛奶会更加香,而且更加有营养,这个纯牛奶稍给它加温一下,温牛奶和面,搅拌成这种棉絮状,没有干面粉就可
不知道大家过年都准备了啥?这个配方分量不大,大家可以在家先试试,一份配方大概可以做15根小麻花。中筋面粉150克,蜂蜜20克,细砂糖30克,盐2克,泡打粉2克,水55克,花生油15克,炒熟的白芝麻15克。
今天要分享的是一道松软鲜香的麻花做法,口味是牛奶蜂蜜口味的,做法比较家常简单,如果您也喜欢松软口味的麻花就要试一试了,这道麻花使用的是天然发酵剂,很多朋友们为了省时间都是使用泡打粉或者小苏打等添加剂,添加剂是人工合成的,省去了时间但是对人体还是有一定的影响的,使用天然发酵剂虽然时