其实我们每次都会有这个感慨，就是一个大蛋糕很难一次性吃完，然后放进冰箱里面冷冻后发现，蛋糕下面的海绵蛋糕遇冷之后就收缩了，原本绵软的口感也会因为冷冻而变得粉粉的，根本不好吃了，然后就只能丢掉，全部浪费了。
看蛋糕师亲身示范，这20年蛋糕真白吃了好多男士都害怕女朋友或者老婆，提起今天是什么日子的问题。不知道什么时候开始，纪念日被我们越来越重视，特别是女性朋友，什么结婚的纪念日，出生的纪念日，交往的纪念日，甚至是第一次约会的纪念日等等。
厨师的最重要的基本功之一就是刀法，而刀法就是烹调过程中，把做菜的原料用刀切成各种不同的形态时的各种方法:兰花刀法、蓑衣刀功，整鱼脱骨，切中肯綮...剪个辣椒丝自然不必说，主要是它收拾鸡鸭鱼的，很方便，比菜刀不容易受伤，也省力轻便。
