葱油拌面 是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。
最近很多网友都宅在家研究各种美食的做法，高难度的凉皮很多人已经尝试过了，家里的面粉可能已经霍霍完了，家里食材减少，正愁不知道吃什么的，不如试试这款超简单的面条做法--葱油拌面，只需一把葱和一把面条，再加些家庭常备的调料，10分钟就能上桌，关键它不挑人，一家大小都可以吃，吃完只有一
说起葱油拌面，相信大家都不陌生，一些综艺节目中，看见黄磊也做过，成本没几块钱，大家都爱吃，当然一般的面馆都会做这道面食，好吃不贵，味道鲜美，可以说是很多人的最爱，当然我自己也爱吃，那么怎么做才是关键，怎么做更好吃呢?
