来源：经济日报-中国经济网肥胖是世界范围内主要的公共健康问题之一，世界卫生组织发布了有关肥胖和超重的重要事实“1975年以来，世界肥胖人数已增长近三倍；2019年，3800万名5岁以下儿童超重或肥胖……”。 许多人都在寻求减肥，但是关于脂肪减少的过程仍然存在很多困惑。
相信很多伙伴都听说过这样一句话：汗水，是脂肪的眼泪。所以就有99%的小伙伴认为：流汗就是在燃烧脂肪。这句话激励过很多减肥的朋友，都认为出汗越多，脂肪也就消耗的多。所以把运动后出汗多少作为减肥的成果，看着全身湿透的衣服，总觉得那不仅是汗，是货真价实的脂肪。脂肪最终是变成了汗水吗？
脂肪的代谢一般分为三个步骤：葡萄糖的代谢、脂肪的燃烧、蛋白质的阻碍运动过程中葡萄糖代谢途径一部分葡萄糖分子在血液里游玩，另外一部分以糖原的形式存储在肝脏和肌肉中当我们在运动的时候，血流突然变快，葡萄糖会随着血液来到细胞膜表面，在自由扩散下进入细胞质一个葡萄糖分子=1个丙酮酸分子+
