编辑丨老孟 审核丨娟娟中国人的饮食习惯“千变万化”，总让外国人为之感叹。比如中国人有食用动物血液的“习惯”，在中国吃猪血是一件再正常不过的事情，但是在一些老外看来，猪血是一种“神奇”的食物。其实猪血不仅美味，而且还是一种健康的食物。
猪血又被称为血豆腐，有不少人喜欢吃。它富含多种维生素和矿物质，蛋白质含量也丰富，所以民间又称它为“液体肉”。尤其现在人们越发意识到雾霾对于肺部的伤害，更认为猪血是个好东西。因为人们相信猪血可以清肺毒，如果经常处于粉尘环境下的人，家人还会隔三岔五地给买回来，让猪血清清肺中的毒素。
欢迎点击上方“澳洲妇幼Dr韩”加关注 ↑(图片来源：shutterstock)前面聊了孕妇和婴幼儿吃猪肝补铁的问题，有需要的可以看《孕妇不能吃猪肝，那能给宝宝吃么？来看Dr怎么说》《孕妇吃猪肝可以补血？别再‘迷信’老话了，小心过量会致畸！》。
