猪的出栏体重差异很大，主要的影响因素是品种、行情、用途。1、行情显著影响出栏体重。正常行情下，外三元、内三元猪210-240斤出栏。如果猪价非常好，行情处于明显的上升通道，猪场就会养“牛猪”，猪的出栏体重就会大幅增加，比如最近一年，大多数肥猪的出栏体重在270-400斤。
今年湖南天又干旱，红薯也结得很少，加上妈妈养的猪又多，开始大大小小就有19头，4条是去年七月的猪，6头是今年正月的猪，还有一头母猪，一窝小猪，去年七月的猪卖了两头，正月的猪卖了一头，现在还有10多头猪，妈妈搞猪草，煮猪潲，每天都非常的辛苦。
人生而自由，但一切活动必须遵守四季轮回，到某个时间节点，总有一些事情是必须要做的。1980年代最后一年，冬天的到来让人发愁，我家猪圈里的猪最大的还只有百十来斤，眼看着就要过年，照这个生长速度，是赶不上过年的。
春节临近，这使我回想起了上个世纪六七十年代初期，农村老家过年生产队杀年猪时的情景。 那时，农村老家的生活水平还比较低，人们缺衣少食，一年到头也吃不上一次猪肉，过年杀年猪就成了农村的一件大事，村民尤其是小孩子们都盼着生产队过年杀年猪“解馋”了。
钱江晚报·小时新闻记者 施雯“周末，我同学在淳安买年猪，我刚想托她帮我带点肉，没想到三头土猪瞬间抢光，完全没有我的份。”最近，你家有没有开始囤年货大战。上周末，杭州何女士就遭遇了这样一次遗憾的隔空抢货经历。杀年猪是中国人春节前夕的传统习俗。
时间过得真快，再有一个季度的时间又要过新年了，对于多数农民来说每年新年最高兴的事应该就是“杀年猪”了，请一名杀猪匠到家，看着自己辛苦一年养出来的大肥猪变成猪肉和猪下水摆在台面上心中虽有点不舍，但这丝不舍最终还是被喜悦给冲走了。
年猪腊味乡情浓冉烨临近年关，空气中弥漫着浓浓的年味。老丈人打来电话，说他的生日到了，想看看外甥女，叫我们一家三口回去，说回来吃新鲜猪肉、腊肉香肠。老丈人的这个电话，又一次勾起我童年的记忆…… 儿时的农村很穷，大人们一年四季日出而作、日落而息，挣来的工分，还不够糊口。
2021年全国生猪出栏超6.7亿头，比上一年增长27.4%;1月17日上午，国家统计局局长宁吉喆在国新办举行的2021年国民经济运行情况新闻发布会上透露，2021年全国生猪出栏67128万头，相较于2020年的不足5.3亿头，大幅增长27.4%。
