大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。家家户户几乎都吃过这道菜，嫩滑的肉丝加上青椒的清脆和微辣，今天和大家分享一道家常菜“青椒肉丝”，青椒还有丰富的维生素加上肉的蛋白质，营养均衡，有喜欢的朋友下面一起看看如何制作的吧。
虎皮青椒酿肉原料：肉馅、青椒、葱、生姜、盐、鸡精、老抽、十三香、蚝油、生抽、郫县豆瓣酱、料酒、土豆淀粉 今天为家人们分享一道虎皮青椒酿肉，取一个碗，将瘦肉放入绞肉机绞成末或用刀切成末。切好的肉馅中放入葱花、姜末，放入少许盐、鸡精和十三香，放入一勺蚝油。
这才是“溜肉段”的正宗做法，牢记这个小窍门，不怕肉挂不上糊，炸好的里脊肉外酥里嫩“溜肉段”和“锅包肉”这两道菜，从小吃到大，到现在依然没有吃腻，可以说是我最喜欢的两道东北菜之一，不仅因为其是家乡味道的代表，更是因为外酥里嫩的口感。
本期导读:东北人最爱吃的8道家常菜，满满的东北风情，贼拉好吃，道道美味。东北菜以其量大实惠而著称，很多人对东北菜的理解都是炖菜，其实炖菜只是东北菜的一部分，只不过东北菜馆里大都有炖菜在明档出售，而让人产生了错觉。
