昨晚在小区散步，听到几位邻居在一起议论纷纷，停下脚步听了听，原来是说她们这些天买回来的蔬菜老是出现一个问题，那就是发现菜上面有一些蓝色的斑点，有大、有小，还有的是一些蓝色颗粒，这究竟是什么东西？买来的菜是扔还吃呢？
最近有不少人发现在莴苣、芹菜、油麦菜、生菜等蔬菜叶子或根茎上发现有蓝色颗粒物质附着在其上。蔬菜上如果发现有可以擦掉的蓝色颗粒或蓝色粉末状物质，总的来说就是农药残留物和保鲜剂，可能是杀菌剂药物，也有可能是杀虫剂药物，或是保鲜剂，这种物质在多个蔬菜上都有残留，比如说芹菜，白菜，菠菜，生菜，西兰花，韭菜等都可以看到蓝色颗粒物。
夏季我们去超市买青菜，会发现青菜里面有一些蓝色的物体，一开始我们大家可能认为是浇菜时不小心粘上去的，但后来我们多次买青菜都发现有这个蓝色的物质，这个时候我们就开始担心这是种什么药物，是否会对人的身体造成影响?
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长江日报大武汉客户端10月18日讯（记者邓小龙）市面上买到的蔬菜上有蓝色粉末，还很难清洗干净，这些粉末是什么，会对人体有害吗？近日，有市民通过武汉城市留言板询问此事。市场监管部门回复表示，蔬菜上的蓝色粉末是可溶于水的保鲜剂，浸泡一下再冲洗即可，少许残留没有危害。
N海都记者 刘露 郑旭 马俊杰 实习生 连炜宸 蒋诗晴 文/图近日，一则“香葱擦拭掉色”的话题引发网友热议：贵州、云南、广东等地市场出现“掉色”香葱，轻轻一擦，白色纸巾被染成蓝色。香葱为什么会掉色呢？食用后对人体有怎样的危害？福州市面上是否也有这种“掉色葱”出售？
姜葱蒜是调料中的三大天王，不管是炒菜，烧菜，蒸菜，凉菜，煮面条等等，想要味道好，缺一不可少，看来葱是大家都离不了的一种调料。不知大家最近有没有发现买回的小葱上面附有一层蓝色的物体？还有油麦菜，上海青等青菜上面有蓝色的小颗粒，这些到底是什么东西？是药还是毒？
