来源：科技日报 据发表于13日《自然·通讯》杂志的一项研究，西班牙国家癌症研究中心领衔的团队发现一种由线粒体蛋白控制的脂肪消耗机制。该机制有助于科学家探索预防肥胖及相关代谢疾病的新方法。肥胖是食物摄入过多或总能量消耗不足的结果。
11月29日，记者从暨南大学（以下简称暨大）获悉，暨大生物医学转化研究院尹芝南教授团队首次发现白细胞介素（IL-27）可以直接靶向作用于脂肪细胞，并促进脂肪细胞产热，通过燃烧脂质，消耗卡路里，轻松减肥。
说法二：运动时，糖类和脂肪同时消耗，30分钟后脂肪供能比例增加这个说法基本正确在运动学领域的先驱EdwardL. Fox在《运动生理学》中提到，在有氧运动开始前的30分钟，糖类的供能大于脂肪，在30分钟时糖类与脂肪的供能比都在50%左右，30分钟后脂肪的供能比上升，糖类的供能比开
在过去十年左右时间里，我们看到研究阐明了人体中各种类型的脂肪之间的重要差异。这项工作的一部分集中在我们可能能将坏脂肪转化为好脂肪以解决肥胖问题，而一项新研究将一种新的分子带入其中，研究人员们能够证明这种分子可以作为治疗的目标从而防止高脂肪饮食的小鼠体重增加。
最近，一项在《自然》杂志在线发表的新研究，为减肥者们提供了新思路:科学家发现了燃烧脂肪的「靶点」。暨南大学生物医学转化研究院尹芝南教授团队发现，白细胞介素能直接靶向作用于脂肪细胞，促进脂肪细胞产热，通过燃烧脂质，消耗卡路里。
脂肪是如何燃烧的？人体内有数十亿个脂肪细胞，形状不一地夹在皮肤与肌肉组织之间。然而，决定体重的并不是脂肪细胞的数量，而是这些细胞的大小；脂肪细胞的大小会根据其所储存的脂肪多少而变动。当你尝试减重时，这些积聚在体内的脂肪沉积体会如何被分解呢？
