麦芽糖可以做哪些美食

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寻味钟楼 | 麦芽糖与卤味的奇妙相遇
麦芽糖可直接食用，也可以药用，但对于麦芽糖在烹饪中的妙用，人们却知之甚少。在从业的20余年里，他总能碰到酒店大厨过来采购麦芽糖，好奇之下才得知，原来这看似普通的麦芽糖竟与众多美食关系匪浅:在烹饪过程中加入麦芽糖，不仅可以使菜品着色，还可以提鲜提味。
新钟楼
麦芽糖怎么吃：太妃糖
食材准备淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克。方法步骤1、淡奶油放入小锅中，加入白糖，麦芽糖加热；2、煮沸后一般搅拌，煮至浓稠；3、然后倒入模具中，晾凉脱模即成。
渭视新媒
麦芽糖怎么吃：牛轧糖
食材准备熟花生500克，奶粉200克，麦芽糖450克，蛋白粉35克，水适量，砂糖200克，奶油100克。
渭视新媒
麦芽糖怎么吃：麦芽糖萝卜
食材准备白萝卜200克，麦芽糖80克，盐5克。方法步骤1、白萝卜洗净去皮切丝待用，取碗放入白萝卜丝；2、加入盐，麦芽糖拌匀，腌制半小时；3、然后挤出汁，加入开水即可。
渭视新媒
麦芽糖怎么吃：麦芽糖山药
方法步骤1、山药去皮，切成薄片铺在盘子中；2、然后撒入少许的麦芽糖，放入电饭锅中蒸熟；3、米饭熟，山药也熟了，然后将山药取出，倒掉水，撒上麦芽糖即可。
渭视新媒
麦芽糖蒸蛋（润肺止咳）
纯正的麦芽糖性温无毒，入肺经，有润肺止咳的功效；入胃经，又有补虚健脾，滋养强壮之功效。对气虚咳嗽、胃寒腹痛等症状都颇有效用。
食在粤
寻味宁德丨儿时的味道——屏南花生麦芽糖
屏南花生麦芽糖甜而不腻解饿解馋儿时的味道HUA SHENGMAI YA TANG谈到童年的小零嘴儿——麦芽糖屏幕前的你一定馋得直吧嗒嘴了吧！！！
新福建
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教你在家做烧鸡！卤味店色泽好看的烧鸡，原来是多加了这1味料
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
椰奶脆啵啵
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价值1000元的脆皮鸡制作技巧！皮酥里嫩，色香味俱全
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道好吃的脆皮鸡，最近阿飞在研究吃鸡的道路上越走越远了，当然原因很简单，三黄鸡是目前能买到的最便宜的肉了！不接受反驳，并且做鸡，最容易做出远大而光明的前途，最容易做出花样，美味好吃。
椰奶脆啵啵
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