大闸蟹其实就是河蟹的一种，每年到了吃大闸蟹的时候，各地的商家总是会有层出不穷的手段来吸引客户，要说出名的大闸蟹，相信大家都能脱口而出几个，比如阳澄湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、太湖大闸蟹、连云港大闸蟹等，那么大闸蟹一般几月份下市呢?
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在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满足口腹之欲，还能兼顾健康。一忌吃生蟹醉蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。
这四种食物千万不要二次加热，吃不完咱们可以直接扔掉了，千万别舍不得，宁愿倒掉也别吃，对自己的身体健康重视的朋友，你可以先给作者点个关注，这样万一哪天忘记了我说的这四种食物，您还可以回过头来再看看这篇文章。
对于这些剩饭剩菜呢，一般都会经过二次加热后再食用，但是很多人不知道的是，盲目的节约没有任何好处，还有可能给自己和家人的健康带来很多隐患，那么对于剩菜剩饭，我们的处理态度一定要严谨，熟食在家温下最好不要存放2小时以上，要及时冷藏，在冰箱存放也不要超过3天，如果肉类和蔬菜一起食用，，最好是剩肉不剩菜，因为蔬菜在存放过程中会流失一部分营养，还会产生更多的亚硝酸盐，即使这样，有些食物是不能二次加热的，如果剩下，最好赶紧扔掉，下面我就给大家说一下这4种食物最好不要二次加热食用。
海鲜虾、蟹、花甲等海鲜类食物不适合二次加热。如果剩下的海鲜放置时间过长，蛋白质降解物会产生。长期食用二次加热的海鲜会增加肝脏的解毒负担，从而可能导致体内毒素积累。为了健康，建议一顿吃完，不要存放过久。此外，一定要确保海鲜完全熟透后再食用，最好避免生食，以免感染寄生虫或细菌。
每家都会有点剩菜，吃不完就热一热再吃，上班族也会提前一晚做好饭，第二天带到公司去吃，但是现在网上却出现了一种说法，说二次加热的食物吃了容易中毒，尤其是绿叶菜一类的，加工后可能会产生致癌物，这么一看，顿时碗里的菜不香了，怪不得饭菜加热后都看不出本来的样子了。
王大哥今年55岁，工作这么多年下来，三餐虽然不规律，但每顿都没有亏待自己，好吃好喝，现在有了个大啤酒肚。家人们经常劝说王大哥，让他控制体重，要运动起来，不然等退休后就晚了。为了退休后的美好生活，王大哥下定决心减肥。
