痛风是由于身体内嘌呤代谢紊乱致使尿酸沉积关节所导致的疾病，患者会出现关节红肿，疼痛等不适症状，所以患者在饮食方面要特别注意，比如不要吃高嘌呤和高果糖食物，不要喝酒，咖啡，浓茶以及少用调味料或香料等都很容易诱发痛风急性发作。
这道菜品来自日本涉谷的一家居酒屋，光鮟鱇鱼肝就有三列，各种海鲜，菌菇在汤里释放鲜味，而味增汤的浓郁又渗透到食材中，两者成相辅相成之态。看到这里，各位心里可能有些疑惑：诶？！我关注的不是一位医学科普向作者吗，怎么做美食了，一定是我打开方式不对，关掉重来！
你有没有过这样的经历：前一天还和朋友们推杯换盏，大快朵颐，第二天凌晨却被大脚趾钻心的疼痛惊醒，那种感觉就像是被无数根针扎一样，甚至连一阵微风吹过都会让你痛不欲生！如果有，那你可要小心了，这很可能是“痛风”找上门了！今天，我们就来聊聊这个让人闻风丧胆的“痛风”到底是怎么一回事。
武汉一夜入冬了，天气一冷就忍不住想多吃点。天一冷，吃得好，医院诊室里的这种人就多起来：他们有的是被家人搀扶来的，有的是用轮椅推着来的，有的是杵拐杖来的，还有的是单脚蹦蹦跳跳进来的。不要惊讶，这是痛风犯了……很多人都知道，痛风就是吃吃喝喝导致的，不能吃的可以拉出一串长名单。
“我上次聚餐的时候，就因为多吃了几筷子豆腐，晚上回到家痛风就发作了，疼死了”“一直听别人说痛风不能吃豆制品，没想到后果这么严重？”“对对对，豆浆豆干什么的都不能吃，一吃就等着遭罪吧！”生活中，很多痛风患者都会“谈豆色变”，认为豆制品只要吃了，尿酸就高，痛风就随时准备找上门。
