猪肚火腿丝2.干豆腐切丝，金针菇洗净后切成两段备用；干豆腐金针菇3. 葱洗净切成段后改刀切成细丝，姜和蒜切成碎末，香菜切碎备用；葱姜蒜香菜4. 炒锅放旺火上，添入清汤，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；放入砂锅5. 烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！这几天河南大降温，虽然艳阳高照但是寒气逼人，希望寒流快点走，它再不走就要把怕冷的我送走了…言归正传，今天我们做一道天冷时的暖身必备菜，酸辣肚丝汤，要说滋补暖身，比单纯的酸辣汤还要强一点。
加盐、蛋清、生粉抓匀3虾仁迅速过一下油后捞出4用龙井茶汤调个芡汁5虾仁回锅、倒入芡汁，翻炒均匀而我们今天干货满满的菜单里，还要来帮您整理一下另一道杭州名菜的家庭版，应该怎么做~今日菜单东坡肉食材：猪五花肉、葱、姜、酱油、黄酒、糖、醋步骤：1选择肥瘦相间、层层分明的猪五花肉，焯水，
端午节临近，大家又要迎来三天的小长假了，不过下一次的小长假就要等到9月份了。疫情之下难得能和家人团聚的日子，中国过节讲究团圆平安，端午节遵照习俗纪念屈原的同时，也寄托对未来的美好祈愿。中国人最浪漫的地方在于既不忘记故人，也会为了未来的美好生活努力奋斗。
最近猪肉的价格已经回调到大众都能接受的范围了，同样的猪的其他部位也在降价，其中猪身上有这样一个宝贝物件，现在一斤25块钱，对于补虚、健脾胃等都有很好的帮助，这种的食材在夏天吃比牛羊肉还要滋补，它就是猪肚。
酸辣肚丝汤属于豫菜名菜之一，以酸辣咸著称，但酸而不过、辣而不烈、咸而不涩，三味相辅相成，每一种味道都让人觉得恰到好处，在这寒冷的冬季一碗下肚酸爽开胃，不一会儿全身都暖呼呼的、十分过瘾，既满足了味蕾，又能抵御严寒，数九寒天里喝再好不过。
