1. 准备食材： 鸡蛋：20个，花茶：适量，盐：20g2. 鸡蛋洗净、放入锅中加凉水，水一定要没过鸡蛋。水中放少许盐，这样可以起到防止鸡蛋裂开的效果。大火至水开后转中火煮鸡蛋，8分钟。3. 关火焖2-3分钟。4. 焖好后把热水倒掉，用冷水冲鸡蛋。
最近认识一老师，对茶叶蛋情有独钟。别人朋友圈里晒各式美食，他却天天晒茶蛋。甚至还在找女朋友的时候问人家：我有个问题就是你会不会做茶叶蛋？智商高情商堪忧的奇男子啊！女孩子喜欢自然是会为了你去学做茶蛋，不喜欢当然是会也说不会的了。更何况，能亲手做好吃的给爱的人吃，是多么幸福的事情呢。
茶叶蛋是大家非常熟悉的小吃之一，也是一个传统食物了，最常见就是很多卖早餐的，也都会出现，其实茶叶蛋的做法非常简单，它主要是在煮制过程中上加入红茶叶，做出来茶香浓郁，特别香，而且还便于携带，又可以当早餐，还可以当零食，所以深受大家的喜爱。
茶叶蛋，有人只用茶叶有人直接煮，都不对，教你正确做法，太香了。鸡蛋作为早餐首选，其中煮鸡蛋最受欢迎，买早餐的时候都会有两种煮鸡蛋，一种是水煮，一种是茶叶蛋，卖得最快的永远是茶叶蛋，茶香味掩盖了鸡蛋的腥味，让鸡蛋瞬间好吃百倍，很多人可能不爱吃鸡蛋，但却独爱茶叶蛋。
求婚利器：茶叶蛋驾到！电饭锅做so easy！Liz钱用料鸡蛋15只茶叶少少一丢丢酱油（生抽）老抽盐糖味素制作步骤1.鸡蛋表面刷干净，把残留的毛啊什么的都去掉，清水了稍稍加些盐可以杀菌 2.用的是电饭锅，因为比较省心！加水和盐把鸡蛋先煮熟，冷水下，煮到水开就可以了。
茶叶蛋作者：驴妈咪 创建时间：2015-04-19 13:42:16 描述：茶叶蛋煮好了 不但连蛋黄都入味而且还会有汁水噢用料：土鸡蛋 16个茶叶（绿茶） 手心捏紧1把盐 糖 八角 1颗桂皮 1片水 适量料酒 2勺步骤：0. 将鸡蛋充分洗干净1. 冷水下锅将鸡蛋煮至熟透2.
